О вкусном (раки)

[Cortess]

Собственно говоря вот.
В пятницу буду встречаться с Кальмаром. Тема встречи: раки (4 или 5 кг - точно не помню).
Планирую привезти 11.10 на тренировку.
Вопросы:
1) Надо ли везти?
2) Если надо, то кто умеет/будет готовить? (я не умею).
3) Как сохранить их до 11го?

[FFC]

1) Надо ли везти?

Ну, если привезёшь, то нам надо будет финансово поучавствовать

2) Если надо, то кто умеет/будет готовить? (я не умею).

А чё их готовить то? Налил воды, бросил туда соли, травы по вкусу, вскипятил, в кипящую бросаешь раков и готовишь пока не покраснеют (буквально 3-5 минут кипеть должны). А дальше достаёшь и кушаешь Там главное нарыть большую ёмкость и наловчиться доставать из горячей воды...

3) Как сохранить их до 11го?

Налил в тазик воды и пустил их туда живых. Вот и вся хитрость

[Петрович]

только воды лучше налей не из под крана а из бутылки, если из под крана дай воде сначало постоять чтоб весь хлор выветрился.

[FFC]

Кстати да. Всё время забываю, что у вас в Москве хлорка ещё в воде...

[Hunter]

Что-то мне кажется, большАя часть не дотянет, мертвых варить нельзя, через 2 часа мясо уже тухлое.
Вариант 1-моментальная заморозка (живых)
Вариант 2- сварить заранее(не совсем до конца) и охладить, а затем доварить на месте.(Сам так не пробовал).
А если в воду из под крана, то, если есть возможность, надо ее отфильтровать через кувшин.

[чёрт]

Собственно говоря вот.
3) Как сохранить их до 11го?

я знаю что их и в холодильнике можно заморозить! после разморозки остаются живыми!!!

[Cortess]

Одной проблемой меньше.
Дома их ждёт морозильник.

[Rojer]

Одной проблемой меньше.

По поводу варки: Юлька моя, мастерица большая варить их, можешь вечерком звякнуть на досуге - проконсультирует.

[Cortess]

Итак, раки отправились ночевать в hotel им. Снежной королевы.
Прошу заметить, что носителем знания о способе хранения является тов. Чёрт

[Hunter]

Итак, раки отправились ночевать в hotel им. Снежной королевы.
Прошу заметить, что носителем знания о способе хранения является тов. Чёрт

А меня то ты пропустил

[Cortess]

А меня то ты пропустил

Восстанавливаю справедливость:
первым идею о помещении в холодильник озвучил тов. Hunter
вторым был тов. Чёрт

[dEmon]

ну вот а я за рулём да??? Демотера попросить что ли???

[Cortess]

М-м-м.
Осмелюсь задать вопросы
Кто может прихватить ёмкость для варки?
Как будем готовить: на костре или на плитке газовой.
Если на костре, то нужно продумать как ёмкость будет удерживаться.
Если на плитке - прихвачу и её (надеюсь, что 4х баллонов хватит)

Прошу высказываться - времени осталось чуть-чуть

[dEmon]

блин у меня все котелки на даче, я постараюсь что нить нарыть, но не обещаю, ещё нужна вода и специи с солью

[Cortess]

Соль - беру
Перец - купим в Красногорске
Воду - там же.
1) Газ брать или на костре?
2) Емкость для варки???

[dEmon]

ёмкость будет литров 6-7,
на одного рака мне больше!!!! шутка
воды возьмите плиз

[PATRIOT]

учитывая близость жилья, за костер можно получить по голове

[Rojer]

учитывая близость жилья, за костер можно получить по голове

Вот ты и получишь!

[dEmon]

там местные ходят на шалшыки и ничего, там всё нормально в этом отношении

[PATRIOT]

думаю, команда заступится

[Rojer]

думаю, команда заступится

Старик, есть простое правило: "Инициатива наказуема исполнением"!

Решил "получить по голове" - команда подержит (не опечатка)

[PATRIOT]

злые вы

но жжечь надо будет так, чтоб пожарников никто не вызвал

[Cortess]

Раков не так уж и много (все поместились в коробку из-под шаров Sterling).